Новости

Ученые из Университета штата Пенсильвания разгадали механизм, связывающий память и пищевое поведение с лептином, гормоном, который производится жировыми клетками.

Лептин, секретируемый адипоцитами, не только ограничивает прием пищи, но и активирует гиппокамп — область мозга, управляющую памятью и обучением. Эксперименты на крысах показали, что если вводить лептин непосредственно в область гиппокампа, то животные начинают меньше есть и теряют вес, а кроме того у них снижается способность к ориентации в пространстве и нарушается пищевое поведение.

В качестве одной из версий ученые предлагают следующее объяснение. При больших жировых запасах и люди, и животные менее мотивированы на поиск еды, а значит и на получение информации о ней. Таким образом, мозг получает и соответствующим образом реагирует на определенный объем сигналов об имеющихся резервах. Когда путь передачи сигналов при помощи лептина нарушен, происходит сбой и когнитивных процессов, которые могли бы остановить чрезмерное потребление пищи, и процессов, ведущих к насыщению, снижающих потребность животного или человека в еде.

Полученные результаты говорят о необходимости проведения исследований, направленных на выяснение взаимосвязи когнитивных процессов и потребления пищи, а также контроля над весом тела. Процесс еды не всегда вызывается голодом. Важно понять, уверены ученые, как память и обучение связаны с чрезмерные употреблением пищи и, соответственно, с ожирением

- Society for the Study of Ingestive Behavior (SSIB), 13.07.2010.

Изображение с сайта stepsweightloss.com.